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Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari
Corso di Laurea Magistrale in Scienze e tecnologie alimentari - STAL
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Materiale didattico
Insegnamento tri3
Postharvest disease management for food safety
(SAF0180B)
Docente:
Davide Carmelo Spadaro
Anno:
2° anno
Corso di studi:
[001503-001] SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI - curr. Tradizionale
MATERIALE DIDATTICO
AA 2018/2019
Lezioni
01 PH fruit pathogen interactions
02 PH fruit pathogen interactions2
03 PH pathology
04 Monilinia
05 Venturia
06 PH Physiological disorders
07 PH epidemiology and disease managment
08 PH Physical control
09 Lotta chimica
10 PH chemical control
11 Alternatives
12 PH biocontrol
13 PH biocontrol 2
14 Diagnostica tradizionale e immunologica
15 Tecniche di diagnosi molecolare 1
16 Tecniche di diagnosi molecolare 2
17 Diagnosis Fusarium Aspergillus Penicillium
18 Mycotoxins
19 Mycotoxins control and analysis
20 Patulina e AT
21 OTA uva
22 aflatoxins hazelnuts chestnuts
23 OGM - aspetti tecnico-scientifici
24 OGM - aspetti etici e legislativi
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